Crostini di pane francese Penne terribili Fettuccine tartufate Capellini di soia  Crostini fontina e tartufo Filetto con crema di tartufo bianco Risotto primavera Spiedini di salsiccia e melone Riso con fiori di zucchini Scaloppine di vitello ai funghi porcini Fettuccine laboriose Bocconcini di pecorino al tartufo

Ricetta Bocconcini di pecorino al tartufo Prodotto Pecorino al tartufo Ingredienti (per 5 persone) 400 gr. di pecorino al tartufo; 100 gr. di pan carrè; 2 uova; 100 gr. di farina; Olio per friggere. Preparazione Tagliare il pan carrè a cubetti, passarlo nell'uovo battuto, nella farina, e friggere il tutto in olio bollente. Nel frattempo tagliare il pecorino a cubetti della stessa grandezza di quelli di pan carrè. Preparare i bocconcini e servire ancora caldi.