{"id":5670,"date":"2022-06-20T09:50:21","date_gmt":"2022-06-20T07:50:21","guid":{"rendered":"https:\/\/sulpiziotartufi.it\/?post_type=product&#038;p=5670"},"modified":"2025-12-03T15:29:35","modified_gmt":"2025-12-03T14:29:35","slug":"tartufi-essiccati","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.sulpiziotartufi.it\/en\/product\/tartufi-essiccati\/","title":{"rendered":"Dried truffles"},"content":{"rendered":"<p>Il tartufo estivo essiccato o scorzone secco \u00e8 prodotto con un processo di disidratazione senza aggiunta di conservanti ed \u00e8 disponibile in bustine da 2 gr o in confezioni da 10 bustine.<\/p>\n<p><strong>In cucina:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>by rehydrating the slices of dried truffle in warm water to use as a condiment together with the rehydration water, preferably on fresh pasta and meat main courses (see recommended recipe)<\/li>\n<li>rehydrate the truffle slices in a pan with broth and serve on hot dishes and appetizers to release the unmistakable scent.<\/li>\n<li>Also excellent for the preparation of sauces.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Recommended dose 2 g of rehydrated product per person.<\/p>\n<p><strong>Storage:<\/strong> Conservare le bustine in luogo fresco e asciutto, possibilmente non alla luce diretta del sole.<\/p>\n<p><strong>Ingredients:<\/strong> tartufo estivo (Tuber Aestivum) essiccato.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il tartufo estivo essiccato o scorzone secco \u00e8 prodotto con un processo di disidratazione senza aggiunta di conservanti ed \u00e8 disponibile in bustine da 2 gr o in confezioni da 10 bustine. 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