{"id":5927,"date":"2022-06-22T17:21:14","date_gmt":"2022-06-22T15:21:14","guid":{"rendered":"https:\/\/sulpiziotartufi.it\/?post_type=product&#038;p=5927"},"modified":"2025-02-11T16:31:46","modified_gmt":"2025-02-11T15:31:46","slug":"zafferano-in-fili","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.sulpiziotartufi.it\/en\/product\/zafferano-in-fili\/","title":{"rendered":"Saffron in threads"},"content":{"rendered":"<p>Lo zafferano purissimo in fili \u00e8 un prodotto di altissima qualit\u00e0 ideale per una cucina raffinata ed elegante. Ottimo per realizzare pietanze dal sapore inimitabile grazie alla purezza della spezia, in grado di conferire al vostro piatto propriet\u00e0 aromatiche davvero uniche. Disponibile in vasetti di vetro da 1 gr, 2 gr e 5 gr.<\/p>\n<p><strong>In the kitchen: <\/strong>stemperare gli stimmi in acqua o in brodo molto caldi per un minimo di 40\/50 minuti, l\u2019ideale sarebbe prolungare il tempo a 2 ore; \u00e8 possibile abbassare il tempo di infusione a 20 min polverizzando i fili di zafferano. Per mantenere l\u2019acqua o il brodo ben caldi, il pentolino con gli stimmi pu\u00f2 essere tenuto a bagno maria in acqua calda, facendo attenzione ad evitarne l\u2019ebollizione. Il rinvenimento pu\u00f2 essere effettuato anche nel latte nel caso in cui si voglia cucinare una crema o usare della panna. L\u2019infuso assumer\u00e0 un colore giallo intenso che potete versare, insieme ai pistilli, direttamente sulla vostra pietanza per conferirne un tocco di eleganza e raffinatezza. Dose consigliata 5\/7 pistilli o stimmi a persona.<\/p>\n<p><strong>Storage:<\/strong> store in the glass jar in a cool, dry and dark place.<\/p>\n<p><b>\u00a0Ingredients: <\/b>zafferano puro in fili.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo zafferano purissimo in fili \u00e8 un prodotto di altissima qualit\u00e0 ideale per una cucina raffinata ed elegante. Ottimo per realizzare pietanze dal sapore inimitabile grazie alla purezza della spezia, in grado di conferire al vostro piatto propriet\u00e0 aromatiche davvero uniche. Disponibile in vasetti di vetro da 1 gr, 2 gr e 5 gr. 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