L’amore tra il Tartufo e la nostra famiglia affonda le sue radici in periodi lontani: erano tempi fatti di cose semplici e genuine, dove i ritmi venivano scanditi dalla natura e dove il rispetto delle tradizioni e della nostra terra erano una priorità assoluta.
I nostri nonni già nel lontano 1954 esploravano le colline ciociare alla ricerca del famoso tubero, cercando di carpirne tutti i segreti nel rispetto della natura.
Nel 1987 abbiamo costituito una piccola azienda a conduzione familiare che nel tempo ha saputo interessare un numero sempre crescente di estimatori grazie al rispetto della tradizione e alla riscoperta di sapori genuini.
La raccolta avviene tassativamente durante i periodi stabiliti nel rispetto dei ritmi lenti della natura: solo in questo modo è possibile avere un prodotto di altissima qualità, nel pieno della maturazione e con tutte le caratteristiche organolettiche che lo rendono unico ed inimitabile.
Abbiamo saputo unire con maestria il progresso tecnologico con la tradizione del territorio nella trasformazione dei tartufi più pregiati ottenendo così prodotti unici con altissimi standard qualitativi.
L’accurata selezione giornaliera delle materie prime, la professionalità e l’affidabilità di tutto lo staff e la puntualità nelle consegne costituiscono validi supporti per le diverse esigenze del cliente e fanno dell’azienda un partner commerciale ideale.
I nostri prodotti, rigorosamente artigianali e Made in Italy, hanno da subito trovato riscontro negli ambienti della gastronomia, tracciando un percorso che ha portato ad interessare tutto il territorio nazionale, fino ai mercati esteri.
Da anni siamo sinonimo di qualità ed esperienza nella lavorazione di uno tra i più pregiati prodotti della terra:
il Tartufo
Seguiamo sapientemente e scrupolosamente tutta la filiera produttiva occupandoci della raccolta, dell’acquisto, della trasformazione e della commercializzazione delle varietà più pregiate.
Avvalendoci dell’esperienza di quattro generazioni di tartufai, la nostra realtà occupa stabilmente un’importante fetta di mercato sia italiano che estero
Se non avete la possibilità di venirci a trovare, porteremo il nostro grazioso angolo del tartufo direttamente a casa vostra: con il nostro shop online avrete la possibilità di acquistare e degustare tutti i nostri prodotti.
Nella parte più verde della provincia di Frosinone si trova il nostro punto vendita, all’interno del quale potrete trovare tutto quello che riguarda i Tartufi di nostra produzione.
Oltre al Tartufo fresco – nostro prodotto di punta – ci saranno anche:
– creme e le salse al Tartufo;
– formaggio e salsicce al Tartufo;
– olio e i liquori;
– pasta al Tartufo;
– le gustosissime Peschette al Tartufo;
– Miele,
– funghi porcini;
e tante altre specialità.