Precious Black Truffle in Cream

Description

La crema di tartufo nero pregiato in olio di oliva, sale e aromi è disponibile in vasetti di vetro da 30 gr e 50 gr.

In cucina: scaldare leggermente in padella la crema di tartufo nero pregiato con olio extra vergine di oliva o un ricciolo di burro o panna da cucina (a scelta), far amalgamare il tutto e utilizzare come condimento per piatti caldi come risotti, paste in genere e filetti di carne (vedi ricetta consigliata). Non cuocere, scaldare leggermente la crema per non disperdere il sapore del tartufo. Dose consigliata circa 10-12 gr di crema di tartufo a persona.

Storage: prima dell’apertura, è possibile conservare la confezione in dispensa. Una volta aperto, ricoprire con olio di oliva, chiudere il vasetto e conservare in frigo per qualche giorno.

Ingredients: Truffle (tuber melanosporum) min. 90%, olive oil, water, salt, aroma.