White Truffle in Cream

Description

La crema di tartufo bianco pregiato in olio di oliva, sale e aromi, è disponibile in vasetti di vetro da 30 gr e 50 gr.

In cucina: scaldare leggermente in padella la Crema di Tartufo Bianco Pregiato con olio extra vergine di oliva o un ricciolo di burro o panna da cucina (a scelta), far amalgamare il tutto e utilizzare come condimento per piatti caldi come fusilli (vedi ricetta consigliata), risotti, paste in genere e filetti di carne. Non cuocere ma scaldare leggermente la crema per non disperdere il sapore del tartufo. Dose consigliata circa 10-12 gr di crema di tartufo a persona.

Storage: prima dell’apertura, è possibile conservare la confezione in dispensa. Una volta aperto, ricoprire con olio di oliva, chiudere il vasetto e conservare in frigo per qualche giorno.

Ingredients: Truffle (tuber magnatum pico) min. 70%, olive oil, water, salt, aroma.