Porcini Mushrooms with White Truffle

Description

La crema di funghi porcini e tartufo bianco, disponibile in vasetti di vetro da 80 gr e 180 gr, realizza l’equilibrio perfetto tra l’aroma intenso dei funghi porcini ed il gusto raffinato del tartufo bianco. Ottima per cucinare ricette semplici o elaborate a base di tartufo e funghi.

In cucina: da cucinare concentrata (senza aggiunta di altri ingredienti) oppure in olio di oliva, o panna a seconda dei gusti. Scaldare leggermente la salsa, concentrata o diluita, in un pentolino ed utilizzarla come condimento direttamente sulle pietanze o come ripieno per pasta o secondi di carne. Tra le ricette a base di tartufo che si possono cucinare abbiamo: Capellini di Soia, risotti, Tagliatelle e fettuccine alla crema di funghi porcini e tartufo bianco, filetti di carne, condimento per pizze, ripieni per ravioli, lasagne e frittate. La dose consigliata è di 20/25 gr a persona.

Storage: prima dell’apertura, è possibile conservare la confezione in dispensa. Una volta aperto, ricoprire con olio di oliva, chiudere il vasetto e conservare in frigo per qualche giorno.

Ingredients: funghi porcini 70% (Boletus Edulis), tartufo bianco 5% (Tuber Magnatum Pico), olio di oliva, sale, aroma.