Truffle Pesto

Description

Il pesto al tartufo nero estivo (130 gr) masterfully combines the flavor and aroma of apparently very different ingredients such as: basil, black summer truffle, cheese and garlic.

In cucina: può essere consumato a temperatura ambiente o scaldato in un pentolino, senza aggiunta di altri ingredienti oppure, a seconda dei gusti, con aglio, olio di oliva, acciughe marinate, etc.. Utilizzato per cucinare diversi piatti anche molto diversi tra loro. Come antipasto si serve spread on a slice of freshly toasted bread. Per i primi piatti si può use as a topping or filling for dry pasta (See recipe: Spaghetti with Pesto with truffle and zucchini)o fresca. Second Courses: to flavor meat or fish main courses, giving your recipes the unique and unmistakable flavor of the black summer truffle. Also excellent for seasoning pizzas or for filling cheese sandwiches.

Storage: prima dell’apertura, è possibile conservare la confezione in dispensa. Una volta aperto, ricoprire con olio di oliva, chiudere il vasetto e conservare in frigo per qualche giorno.

Ingredients: olio di semi di girasole, basilico 35%, anacardi, sale, formaggio grana padano DOP (latte, sale,caglio, conservante, lisozima da uovo), formaggio pecorino romano (latte di pecora, sale, caglio), olio extra vergine di oliva, tartufo estivo 6% (Tuber Aestivum), pinoli, antiossidante: acido ascorbico. Aglio, aromi.

Allergeni: latte e lattosio, uova, frutta a guscio, può contenere arachidi.